La receta es sencilla y refrescante, ideal para estos calores que nos agobian, un postre rápido de hacer y sin necesidad de horno, que no apetece encenderlo en esta época.
Ingredientes:
- 150 gr. de Bayas Mixtas Congeladas (yo tenia arándanos y frambuesas)
- 300 ml. de Leche de Soja
- 1 Cucharada de Miel
- Nata Montada para decorar
Elaboración:
-Poner las bayas sin descongelar junto con la leche de soja y la miel en una batidora.( La que yo use es de brazo, pero vale también de vaso)
-Triturar hasta obtener una mezcla espesa.
-Poner en copas y adornar con nata montada, servir inmediatamente.
Con esta receta me despido hasta que pase el verano, voy a aprovechar la playa que la tengo cerca, del sol que por aquí es escaso y coger fuerzas para el regreso.
Os deseo que disfrutéis del verano y de las vacaciones y por favor "Ser Muy Felices"