Son las fáciles galletas de mantequilla pero con dos sabores, muy ricas, las dos masas se hacen por separado y por eso he puesto dos fotos con sus respectivos ingredientes, así viene en el libro.
Para la masa blanca:- 125 gr, de Mantequilla
- 125gr. de Azúcar
- Unas gotas de Extracto de Vainilla
- Media Yema de Huevo Batida
- 175 gr. de Harina Tamizada
- 125 gr. de Mantequilla
- 125 gr. de Azúcar
- Media Yema de Huevo Batida
- 165 gr. de Harina Tamizada
- 28 gr. de Cacao en Polvo
Elaboración:
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla este uniforme y cremosa, añadir la vainilla, el huevo y la harina y mezclar hasta que la masa no tenga grumos. Hacer una bola y envolver con film transparente reservar en la nevera.
En otro cuenco preparar la masa de chocolate del mismo modo y dejar ambas masas refrigeradas durante 20 minutos.
Con cuidado quitar el film y cortar con un cuchillo porciones de un centímetro de grosor, salen de 25 a 30 galletas, colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y dejando espacio entre ellas, porque crecen.
Precalentar el horno a 180ºC y hornearlas de 10 a 12 minutos.
Retirarla del horno y dejar enfriar 5 minutos para pasarlas a un rejilla y que se enfríen del todo.
Gracias por pasar por aquí.
¡¡Hola Manoli!! ¡¡Qué bonitas quedan estas galletas!! Son fáciles de hacer y quedan exquisitas. Pues habrás hecho pocas galletas (por lo menos para el blog), pero estas te han quedado de auténtico experto. Besitos.
ResponderEliminarGracias Isabel, estas si que son muy vistosas y además ricas, todavía me queda mucho que hornear para ser una experta, ja,ja,ja.
EliminarUn besito y feliz semana.
Me parecen muy bonitas, como a Isabel. Me gusta como te han quedado y seguro que están buenísimas. Me animaré a hacerlas a ver que tal me salen. Besos guapa.
ResponderEliminarGracias Alicia, si las haces las quiero ver publicadas que seguro que te salen de cine, je,je,
EliminarUn besito enorme y feliz semana.
Que buena pinta tienen y que fáciles parecen.
ResponderEliminarUn saludo :)
Gracias M, anímate que ya verás que fáciles son y también son rápidas en desaparecer del plato, ja,ja,ja.
EliminarUn besito y feliz semana.
Que bonitas te han quedado Manoli, da pena hasta de comerselas. Me encantan.
ResponderEliminarBesos. Lola
Gracias Lola, te lo debo a ti que me diste envidia con tantas galletas ricas que publicas, ja,ja,ja. Y a mi hijo no le da ninguna pena el comerselas, le han parecido pocas, ja,ja.
EliminarUn besito y feliz semana.
Pues que galletas tan originales y ricas; ademas con esa combinación, la presencia es fabulosa.
ResponderEliminarBesitos
Gracias Imaginacion, encantada de tu visita y de que te gusten, son muy fácilitas de preparar.
EliminarUn besito y feliz semana.
¡Ay Manoli qué galletas tan bonitas nos traes hoy! Y no quiero imaginar lo ricas que están. En casa sólo somos dos, pero cuando hago galletas... ¡desaparecen! Es demasiada tentación saber que están en la cocina y la lata se va quedando vacía poco a poco sin que nadie reconozca haber metido mano...
ResponderEliminarMe apunto tu receta, que como todo lo que nos traes tiene que estar ¡de lujo!
¡Feliz semana preciosa!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/
Gracias Cuca, en mi casa pasa igual, mira que no me da tiempo a que enfríen para meterlas en la lata, ja,ja,ja. Eres un solete.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
Qué galletas más bonitas y qué ricas imagino tienen que estar!! Me apetecen mucho, te han quedado muy vistosas, desde luego que nos apuntamos a hacerlas.
ResponderEliminarUn beso enorme de las dos!!!
Gracias guapisímas, son muy fáciles de realizar y duran en la mesa un suspiro, ja,ja,ja señal de lo ricas que están.
EliminarUn besazo grandote y feliz semana.
¡Hola Manoli!, esas galletas parecen un brazo de gitano en trocitos, tienen una pinta riquísima. Un beso Angeles
ResponderEliminarGracias Angeles, si que son muy vistosas y ricas, eres un encanto.
EliminarUn besito y feliz semana.
Que buenas Manoli tengo ganas de hacerlas, se ven deliciosas me encantan, me llevo una para el desayuno
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belén
Gracias Belén, precisamente tengo una guardada y será para ti, ja,ja, anímate a prepararlas y ya verás que ricas.
EliminarUn besito y feliz semana.
Que ricas resultan y que bonitas a la vista.
ResponderEliminarGracias Ana, son bonitas y ricas, ja,ja,ja.
EliminarUn besito y feliz semana.
Qué galletitas más ricas a mis hijos les encantan, vaya pinta
ResponderEliminarUn beso
Gracias Alanda, me encanta de que te pases por esta pequeña cocina y estoy segura de que a tus hijos les chiflarán estas galletas.
EliminarUn besito y espero verte pronto.
Pués sí , con un té las tomaba yo ahora ara merendar jijii, ero bueno me llevo la receta para otro dia.
ResponderEliminarGRACIAS por tu visita y me alegra haberte podido llevar conmigo a las islas afortunadas jijii.
Besitosss.
Muchas gracias guapa, me alegra de que te gusten y a mi me ha encantado tu viaje.
EliminarUn besito y feliz semana.
Estas antes las hacia mucho de echo las publique en mis inicios del blog y para nada me quedaron asi de monas ains las fotos que subia yo antes jajaja .
ResponderEliminarTe han quedado de relujo ademas de estar de rexupete ,me las llevo toaaaaaaaas.
Bicos mil wapisimaaaaaaaaa.
Entonces ya sabes lo ricas que están, ja,ja,ja y no he visto tus fotos pero seguro que exageras, y lo siento que ya no llegas a probarlas porque tengo un adolescente en casa que primero me dijo que no sabían nada bien y se las ventilo todas en un par de horas, ja,ja,ja. Menos mal que comimos un par mientras le hacíamos las fotos que si no ni las probamos.
EliminarUn besito y casi feliz finde guapa.
Que buenas galletas Manoli yo tambien las tengo publicadas a, cuando casi empece el blog y la verdad que son muy ricas.
ResponderEliminarIntente ponerme encontacto con tigo en tu correo pero no fui capaz, asi que te cuento lo del membrillo surgió que las pele por que tenia la compota echa y no la daban acabado, pero si creo que es mejor no pelarlas , yo el menbrillo no lo pelo y la verdad que a el prosimo dia las voy hacer asi, muchas gracias por recordarmelo yo ya no me daba cuenta , bikiños
Gracias María Jose, que ricas están verdad !!! y la compota todo un lujazo de receta.
EliminarUn besito enorme y feliz finde.
Me encantan estas galletas, quedan tan lindas. Tengo que animarme a hacerlas, me da que se comen sin sentir...una tras otra ñam ñam.
ResponderEliminarBicossss
Gracias Merchi, anímate y ya verás que ricas, tienes razón se comen en un abrir y cerrar de ojos, ja,ja,ja.
ResponderEliminarUn besito y feliz finde.
No sabes las ganas que tengo de hacer unas galletas de este tipo y nunca veo el momento. Las tuyas me encantan! Besos.
ResponderEliminarGracias Salomé, cuando las hagas ya verás que ricas son.
ResponderEliminarUn besito y feliz domingo.
Mi querida amiga, que bocado mas rico tienen que tener estas ricas galletas, ademas de un aspecto precioso, me encanta todo lo que haces, ya sabes que te tengo mucho cariño, mil gracias por tus siempre agradables y cariñosos comentarios en mi blog, eres un cielo. Un abrazo muy grande
ResponderEliminarGracias María, ti si que eres un cielo y no sabes como disfruto cada una de tus entradas y recetas, es un placer tenerte por aquí.
EliminarUn besito enorme y feliz semana.
No había visto estas galletas tan " enrollás" y estoy segura que además de preciosas, tenían que estar riquísimas.
ResponderEliminarY hablo en tiempo pasado, que esas son de las que desaparecen por arte de magia ¿verdad?
Si es que todo te sale rico mi niña.
Besotes gordos y feliz semana.
Gracias Nuria, ja,ja,no se me había ocurrido lo de enrollás y si que estaban buenas y desaparecierón, je,je.
EliminarMuchas gracias eres un encanto.
Un besito enorme y feliz semana.